Dal 15 al 17 settembre 2024, l’ottava edizione di Ischia Safari ha trasformato l’isola in un palcoscenico d’eccezione per l’alta cucina italiana. Ideato dagli chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro, l’evento ha riunito grandi nomi della gastronomia in tre imperdibili appuntamenti: una cena di beneficenza, la grande festa al Negombo e il concorso Un Dolce per Ischia.
Charity
Una cena di beneficenza esclusiva che vede protagonisti chef stellati, maestri pizzaioli e grandi pasticcieri, uniti per una causa solidale. Un evento in cui l’alta cucina diventa strumento di supporto a progetti benefici, offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica d’eccezione all’insegna della condivisione e della generosità.
Festa al Negombo
Un evento straordinario immerso nella splendida cornice del Parco Termale Negombo, dove chef, pizzaioli e pasticcieri provenienti da tutta Italia danno vita a un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione. Un’occasione imperdibile per assaporare piatti unici, scoprire nuove interpretazioni della cucina mediterranea e vivere un’esperienza gastronomica coinvolgente, tra profumi, colori e sapori autentici in un’atmosfera di festa.
Un dolce per Ischia
Un contest esclusivo dedicato all’arte della pasticceria, dove talentuosi maestri pasticcieri si sfidano nella creazione di un dolce che rappresenti l’anima e i sapori autentici dell’isola. Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, in cui ogni creazione racconta la storia di Ischia attraverso ingredienti locali e tecniche raffinate. Un evento che celebra la creatività e il gusto, coinvolgendo esperti del settore e appassionati alla scoperta di un nuovo simbolo dolciario dell’isola.